もうすぐ終わる菜の花。たびたび食卓にあがります。お花が咲いている時はカットして仏様にお供えします。

以前、生姜と間違えたことがありました… イヌリンという成分が腸内環境を整えてくれるということで、ちょいちょい使うようにしています。今日は味噌汁の具に。特に皮が良いらしいのですが、皮はクセがあり苦手です。皮ごと美味しく食べられると良いのですが…

今日は着付の試験がありました。15分以内に振袖に末広結び、15分以内に留袖の他装の2つの試験でした。この試験のために練習を重ねてきましたが、本番はできが悪く「練習の時の方がきれいだったわね…」との先生からのひと言。練習だろうが試験だろうが、マネ…

パンを焼きました。暖かくなり、発酵が順調でした。中身は赤ワインに浸したレーズンとナッツ類。焼き立ては本当に美味しいです。

夫の好きなかぼちゃのシフォンケーキにしました。いい匂いが漂う台所。

子どもが大きくなってから出さなくなりましたが、孫娘のため去年から出すようになりました。 私が小さい頃は「おひなさまをいつまでも片付けないと嫁に行くのが遅くなる」と言われたものですが、今はNGワードですね…

原作ファンです。 実写版映画、とってもおもしろかったです。2回観てしまいました。

昨夜のうちに準備したパンを焼き、パンに塗るチーズを作り、ボトルに紅茶を入れ 近くの神社まで歩いたらベンチを見つけて 朝ごはん

私は薄味が好きなものの、実際の塩分量というものを気にしたことがありませんでした。塩分量というものを数値で気にし始めると、今まで気づかなかったことがたくさん。例えば某生協のお料理セット、中には塩分10gを超えるメニューも。２人で食べると、この一…

服ってだんだん増えます。私はあまりファッションにはそれほど興味がない方ですが、それでも気をつけないと増えてく一方です。 以前、親族の遺品整理で大量の服を処分したことがあります。着物も洋服もたくさんありました。 買うのは簡単、捨てるのは難儀で…

義兄のものですが、長い間ケースに入れたまましまってあったそうです。夫が義兄から預かり、我が家の空き部屋を利用して動かしています。日の目を見ることができて良かったです。

大豆2kgと麹2kgと塩800gで約8kgの味噌になります。なかなかの仕事量。このまま梅雨明けまで寝かせます。以前はホーローの容器を使っていましたが、陶器のかめにしてからカビが出にくくなり、作りやすくなりました。