期限が切れていました。
あまり気にしない方なので、もったいないので食べました。
水も去年期限が過ぎて消費したまま、補充していませんでした。
どら焼き
どら焼きを作りました。
あんこはよく作るのでいいのですが、皮はネットでレシピを調べましたが…
かなりの砂糖の量です。どのレシピもそんな感じで、自分の感覚で砂糖をレシピの半量にしました。それでもまだ甘い…
白いサツマイモ
タイハクという種類(?)品種(?)だそうです。
皮を剥くと本当に白いです。
菜の花
もうすぐ終わる菜の花。たびたび食卓にあがります。お花が咲いている時はカットして仏様にお供えします。
菊芋
以前、生姜と間違えたことがありました…
イヌリンという成分が腸内環境を整えてくれるということで、ちょいちょい使うようにしています。今日は味噌汁の具に。特に皮が良いらしいのですが、皮はクセがあり苦手です。皮ごと美味しく食べられると良いのですが…
着付試験
今日は着付の試験がありました。15分以内に振袖に末広結び、15分以内に留袖の他装の2つの試験でした。この試験のために練習を重ねてきましたが、本番はできが悪く「練習の時の方がきれいだったわね…」との先生からのひと言。練習だろうが試験だろうが、マネキンだろうがお客様だろうが、常に一定に仕上げること。引き続き研鑽を続けたいと思います。一緒に試験を受けた生徒さん、準備や補佐をして下さった先生方に心より感謝申し上げます。
パン
パンを焼きました。暖かくなり、発酵が順調でした。中身は赤ワインに浸したレーズンとナッツ類。焼き立ては本当に美味しいです。
